Fundada em 1951, pela família Neves, sua primeira Razão Social Neves e Filhos. Sua primeira sede foi estabelecida à Rua Capitão José Oliva, nº. 330, onde iniciou suas atividades no ramo de fabricação, compra e venda de bebidas e fabricação, compra e venda de móveis.

Este período marcou o surgimento de produtos tradicionais daquela época, como refrigerante de tubaína, maçã, soda limonada e caninhas Potirendaba e Três Córregos. Foi uma época difícil, sem tecnologia e máquinas sofisticadas, embalagens de madeira para acondicionamento das garrafas; a distribuição era direta para comerciantes e consumidores, sem pré-venda.

Apesar de todas as dificuldades, a empresa Neves e Filhos cresceu, ganhando credibilidade; especializou-se somente no ramo de bebidas, com produtos tradicionais no mercado regional.

Logo depois passou a ser o representante exclusivo desta região, para distribuir os produtos da Cia. Cervejaria Antarctica. Devido aos novos negócios em São José do Rio Preto, a família Neves vendeu a empresa em Potirendaba em 01/04/1975.

Vieram os primeiros sucessores, os irmãos Benedito e Carlos Nadir Zini, e com eles a atual razão social da empresa: Bebidas Poty Ltda.Em 30 de novembro de 1977, os irmãos Zini, fariam novos sucessores, a família Franzotti – Pedro Franzotti e os filhos Humberto e José Luiz Franzotti que se dedicam, até hoje a essa grande empresa.

Em 1984, a Poty, já implementaria seu primeiro desafio no mercado de Bebidas, onde num trabalho de parceria com a Cia. Cervejaria Kaiser de São Paulo, representaria a região introduzindo a Kaiser no mercado de cervejas, colocando-a entre as cervejas mais vendidas da região, parceria esta que durou até o ano de 1991.

Acreditando no potencial que desenvolvera com a marca Kaiser no mercado de bebidas, a Poty resolveu então a partir daí investir em seus próprios produtos.

Surgiu em 1991, seu primeiro grande projeto: construir em médio prazo uma indústria, com instalações modernas, para produzir refrigerantes da mais alta qualidade. Em 1992, surgiu um novo parceiro, a Cia. Cervejaria Brahma, para a produção de seus refrigerantes para o interior do estado de São Paulo, o que deu novos rumos aos negócios.